Книга Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие О.В. Охрименко

Основы биохимии сельскохозяйственной продукции. Учебное пособие

Език: Руски език
Корици: С твърди корици
Наличност: Външен склад
Изпращаме след 20-34 дни
66.63 130.31 лв
Пособие содержит 4 главы. Материал первых трех формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глав...

Информация за книгата

Език
Руски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2016
страници
448
EAN
9785811422371
Enbook ID
38940569

Пълно описание

Пособие содержит 4 главы. Материал первых трех формирует теоретическую часть дисциплины. Первая глава посвящена вопросам статической биохимии. Во второй - раскрываются вопросы динамической биохимии, в третьей приводятся сведения по частной биохимии сельскохозяйственной продукции: молока, мяса, растительных масел. Четвертая глава представляет собой практикум по дисциплине. В практикуме рассмотрены важнейшие биохимические методы исследования сельскохозяйственного сырья и продукции; подробно изложены теоретические основы инструментальных методов исследования; раскрыты химические и физико-химические механизмы процессов, лежащих в основе приведенных методик; показаны логические и упрощенные формулы обработки результатов исследований. В приложениях приведены способы приготовления реактивов, таблицы химического состава сельскохозяйственной продукции. Все главы пособия иллюстрированы уравнениями реакций и рисунками, литературные сведения обобщены в виде таблиц. Для проверки качества...

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

8.78 17.18 лв
19.88 38.88 лв
40.26 78.75 лв
6.27 12.27 лв
8.88 17.37 лв
15.41 30.14 лв
12.80 25.03 лв
6.77 13.25 лв

Die Waffen nieder!

. . Erich-Mühsam-Gesellschaft e. V.
9.38 18.35 лв
9.59 18.75 лв
10.04 19.63 лв
438.54 857.71 лв

Five + Two = Perfection

Samuel Rosette Jr
19.48 38.09 лв
30.17 59.01 лв
13.95 27.29 лв
36.20 70.80 лв