Книга Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник Н.А. Слесаренко

Структурный контроль качества сырья и продуктов животного происхождения. Учебник

Език: Руски език
Корици: С твърди корици
Наличност: Външен склад
Изпращаме след 20-34 дни
63.88 124.94 лв
Учебник составлен согласно учебному плану. Он включает лекционные и практические сведения об основны...

Информация за книгата

Език
Руски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2022
страници
204
EAN
9785811443192
Enbook ID
38941286

Пълно описание

Учебник составлен согласно учебному плану. Он включает лекционные и практические сведения об основных тканях и системах органов организма продуктивных животных, которые представляют собой сырьё животного происхождения; структурный контроль упитанности живых животных и туш (полутуш) продуктивных животных согласно государственным стандартам; видовые и возрастные анатомические различия соматических и внутренних систем организма продуктивных животных; морфологический состав частей и отрубов туш продуктивных животных с целью недопущения фальсификаций и особенно зооантропонозов в торговую сеть.Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений, обучающихся по направлению подготовки "Ветеринарно-санитарная экспертиза" (уровень магистратуры).

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

185.24 362.30 лв

Check your Love

Denise Devillard
12.77 24.98 лв
18.69 36.55 лв
15.63 30.57 лв
11.87 23.22 лв

Rio de Las Mariposas

ARTURO MARTINEZ
9.82 19.20 лв

Cellular Automata Technology

National Institute of Technology Durgapu
178.58 349.27 лв