Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО

Name: Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 9785811464975
Price: 34.72 EUR
Availability: InStock

Автор: Е.Б. Ивашевская, О.А. Рязанова

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Лань, Планета музыки

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 20-34 дни

34.72 € 67.91 лв

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: ме...

Информация за книгата

Автор

Е.Б. Ивашевская, О.А. Рязанова

Език

Руски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2020

страници

384

EAN

9785811464975

Enbook ID

38941766

Издател

Лань, Планета музыки

Пълно описание

Учебник содержит наиболее полный учебно-справочный материал по экспертизе продуктов пчеловодства: меда, воска, пыльцы, перги, прополиса, пчелиного яда, маточного молочка и гомогената трутневого расплода. Рассмотрены характеристики этих продуктов, требования к качеству, упаковке, маркировке, влияние технологических процессов на качество, причины возникновения и способы предупреждения дефектов, условия хранения. Учебник рекомендован для учащихся учебных заведений системы СПО, изучающих дисциплины, связанные с вопросами качества и безопасности продуктов животного происхождения, в частности, продуктов пчеловодства.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Экспертиза продуктов пчеловодства. Качество и безопасность. Учебник для СПО

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също