Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питани

Name: Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питани
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 9785811464982
Price: 31.16 EUR
Availability: InStock

Автор: О.А. Рязанова, М.А. Николаева

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Лань, Планета музыки

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 20-34 дни

31.16 € 60.95 лв

Пособие содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых...

Информация за книгата

Автор

О.А. Рязанова, М.А. Николаева

Език

Руски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2020

страници

288

EAN

9785811464982

Enbook ID

38941767

Издател

Лань, Планета музыки

Пълно описание

Пособие содержит термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питания. Приведены материалы по молочным продуктам, жировым, мясным и рыбным продуктам, продукции для детей и подростков, продукции для лечебного и профилактического питания, биологически активным добавкам к пище, генетически модифицированным продуктам и другим группам пищевой продукции специального назначения. Пособие предназначено для учащихся учреждений СПО, осваивающих профессиональные компетенции по направлениям: "Сельское, лесное и рыбное хозяйство", "Промышленная экология и биотехнологии", "Сервис и туризм". Кроме того, справочник будет полезен специалистам пищевой и перерабатывающей промышленности, торговли и общественного питания.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Термины и определения в области однородных групп продовольственного сырья и пищевых продуктов животного происхождения, торговли и общественного питани

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също