Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Уч. пособие. 5-е изд., стер.

Name: Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Уч. пособие. 5-е изд., стер.
Brand: Лань, Планета музыки
SKU: 9785811439546
Price: 47.96 EUR
Availability: InStock

Автор: Г.С. Шарафутдинов

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Лань, Планета музыки

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 20-29 дни

47.96 € 93.80 лв

Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животновод...

Информация за книгата

Автор

Г.С. Шарафутдинов

Език

Руски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2020

страници

624

EAN

9785811439546

Enbook ID

38941197

Издател

Лань, Планета музыки

Пълно описание

Учебное пособие включает разделы: стандартизация и ее роль в повышении качества продукции животноводства, технология продуктов убоя животных, переработка мяса, побочных продуктов убоя, технология молока и молочных продуктов, продукция кролиководства, рыбоводства и пчеловодства, товарная оценка яиц, классировка шерсти, оценка и обработка кожевенного и мехового сырья. Данное учебное пособие по содержанию отвечает учебным программам и выгодно отличается от узконаправленных учебных изданий. Учебное пособие рекомендуется для подготовки студентов по направлениям подготовки: "Зоотехния" и "Продукты питания животного происхождения" (квалификация (степень) "бакалавр" и "магистр").

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Стандартизация, технология переработки и хранения продукции животноводства. Уч. пособие. 5-е изд., стер.

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също