A la table d'Aline

Name: A la table d'Aline
Brand: HACHETTE PRAT
SKU: 9782017239819
Price: 51.51 EUR
Availability: InStock

Ne parle pas la bouche pleine

Автор: Aline Gerard

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: HACHETTE PRAT

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Rouge. Comme la couleur de ce beau livre de recettes d'Aline Gérard, cheffe bruxelloise depuis p...

Информация за книгата

Автор

Aline Gerard

Език

Френски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2024

страници

264

EAN

9782017239819

Enbook ID

44405682

Издател

HACHETTE PRAT

Теглоt

1190

Размери

210 x 275

Пълно описание

Rouge. Comme la couleur de ce beau livre de recettes d'Aline Gérard, cheffe bruxelloise depuis plus de 10 ans. Rouge passion. Comme celle qui anime la jeune femme pour la cuisine, apprise depuis toute petite chez sa tante, ou encore sur l’île qui lui est chère, celle de Pantelleria, en Sicile.Elle transmet surtout des recettes simples et accessibles, plutôt végétales, articulées en fonction des saisons, avec ce brin de fantaisie qui caractérise sa cuisine. Avec quelques mariages détonants comme ce granola salé, qu’elle marie à du halloumi, du butternut et de la poire; ces beans à la tomate et aux kumquats confits; ces poireaux à la feta rôtie, pistaches et paprika fumé ou encore cesmuffins à la betterave, chocolat et basilic.Ses secrets maison ? Des condiments inspirants (gomasio, dukkah, panch phoron…) et des petites sauces (tahini, pesto de câpres…) qu’elle a toujours dans ses placards ou au frigo et qui font leur petit effet auprès des copains.

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