Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Виж статуса на поръчката

Свържете се с нас

All About Braising

Name: All About Braising
Brand: WW Norton & Co
SKU: 9780393052305
Price: 27.79 EUR
Availability: InStock

Автор: Molly Stevens

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: WW Norton & Co

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 9-15 дни

27.79 € 54.35 лв

From the perfect pot roast to the fragrant complexity of braised endive, there's no food more satisf...

Информация за книгата

Автор

Molly Stevens

Език

Английски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2004

страници

496

EAN

9780393052305

ISBN

0393052303

Enbook ID

02596162

Издател

WW Norton & Co

Теглоt

1242

Размери

209 x 257 x 32

Пълно описание

From the perfect pot roast to the fragrant complexity of braised endive, there's no food more satisfying than a well-braised dish. The art of braising comes down to us from the earliest days of cooking and today it remains as popular and as uncomplicated as ever. Everything you need to know is here, including a thorough explanation of the principles of good braising with helpful advice on the best cuts of meat, the right choice of fish and vegetables, and the right pots. Molly Stevens gives 125 reliable, easy-to-follow recipes for meat, poultry, seafood and vegetables, for both quick-braised and slow-cooked dishes, along with planning tips highlighting the fact that braised foods taste just as good, if not better, as leftovers.

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

All About Braising

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също