Alles OKara

Name: Alles OKara
Brand: Books on Demand
SKU: 9783749422722
Price: 18.42 EUR
Availability: InStock

Автор: Bruno Wüthrich

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Books on Demand

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Okara werden die Pressrückstände genannt, die bei der Produktion von Sojamilch und Tofu anfallen. Pr...

Информация за книгата

Автор

Bruno Wüthrich

Език

Немски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2019

страници

EAN

9783749422722

ISBN

3749422729

Enbook ID

22110840

Издател

Books on Demand

Теглоt

370

Размери

177 x 220 x 11

Пълно описание

Okara werden die Pressrückstände genannt, die bei der Produktion von Sojamilch und Tofu anfallen. Pro Kilogramm Tofu bleibt ein Kilogramm Okara übrig, das wertvolle Nährstoffe enthält und sich sehr gut für den menschlichen Verzehr eignet. Allzu oft wird es aber noch als Abfall behandelt.Dass Okara aber bei richtiger Zubereitung durchaus anspruchsvolle Gaumen befriedigen kann, zeigt der ehemalige Koch-Olympiasieger Bruno Wüthrich mit seinen vielfältigen Gourmet-Menüs.

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