Amorphous Food and Pharmaceutical Systems

Name: Amorphous Food and Pharmaceutical Systems
Brand: Royal Society Of Chemistry
SKU: 9780854048663
Price: 136.41 EUR
Availability: InStock

Автор: Harry Levine

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Royal Society Of Chemistry

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 14-21 дни

136.41 € 266.79 лв

During the past decade, the importance of amorphous water-soluble substances has been increasingly r...

Информация за книгата

Автор

Harry Levine

Език

Английски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2002

страници

360

EAN

9780854048663

ISBN

0854048669

Enbook ID

04740416

Издател

Royal Society Of Chemistry

Теглоt

621

Размери

156 x 234 x 26

Пълно описание

During the past decade, the importance of amorphous water-soluble substances has been increasingly recognised within the food and pharmaceutical industries. In response, Amorphous Food and Pharmaceutical Systems brings together current leading experts to contribute to this unique cross-disciplinary account of the subject. Coverage includes: water-compatible amorphous solids (physical, chemical behaviour), low water content systems (water as plasticizer); applications in food and pharmaceutical sciences and industries (processing and stability) along with state-of-the-art technology in food and pharmaceutical systems. This timely publication will be welcomed by academic and industrial researchers and professionals in the pharmaceuticals, food, materials and polymer sciences.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Amorphous Food and Pharmaceutical Systems

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също