Basic Protocols in Predictive Food Microbiology

Name: Basic Protocols in Predictive Food Microbiology
Brand: Springer, Berlin
SKU: 9781071634127
Price: 226.28 EUR
Availability: InStock

Автор: Verônica Ortiz Alvarenga

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Springer, Berlin

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 10-13 дни

226.28 € 442.57 лв

This volume details well-established protocols and procedures being used by laboratories and the ind...

Информация за книгата

Автор

Verônica Ortiz Alvarenga

Език

Английски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2023

страници

235

EAN

9781071634127

Enbook ID

43475479

Издател

Springer, Berlin

Теглоt

648

Размери

178 x 254

Пълно описание

This volume details well-established protocols and procedures being used by laboratories and the industry to study Predictive Microbiology in Foods. Chapters guide readers through methods to design and collect data to generate predictive models, the development of a predictive model, approaches the behavior mainly, and experiments in predictive microbiology. Written in the format of the Methods and Protocols in Food Science series, chapters list necessary materials and methods for readily reproducible protocols. Authoritative and cutting-edge, Predictive Food Microbiology aims to be a foundation for future studies and to be a source of inspiration for new investigations in the field.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Basic Protocols in Predictive Food Microbiology

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също