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El "Bicentenario de Utuado" es tal vez la obra más importante publicada por don Francisco Ramos Sánchez (Pancho Ramos). Este libro está dividido esencialmente en dos partes. La primera, está dedicada a lo que el autor llama "de clises". Aquí menciona e incluye fotos de él y de la elite utuadeña principalmente de la primera mitad del siglo XX. Menciona a los miembros del Gobierno Municipal de Utuado, del Comité de las Fiestas del Bicentenario, Directorio Profesional; entre ellos médicos, abogados, farmacéuticos, ingenieros, químicos, miembros de la administración escolar, directores escolares y maestros de los diferentes niveles y especialidades. Incluye fotos de la Junta Administrativa del Municipio de Utuado, la Asamblea Municipal, Facultad de la Escuela Muñoz Rivera y de lugares importantes del Utuado de esos momentos. La segunda parte, titulada "de materias", comienza con "palabras liminares" en que explica las razones que motivaron la publicación de la obra, en las siguientes palabras:Este libro dará a la generación presente detalles auténticos del Utuado ido, y ofrecerá a todos una vista panorámica del Utuado actual; mañana, otros lo utilizarán como punto de partida para nuevas conquistas y nuevos horizontes. En lo fundamental, muestra la gran preocupación de don Pancho Ramos por rescatar la historia de Utuado, principalmente documentos relacionados con sus orígenes y fundación. En el Bicentenario de Utuado, se rescata, por primera vez en la historia de la ciudad del Viví, valiosos documentos relacionados con su historia, además de ofrecer a los investigadores, importantes pesquisas sobre el desarrollo de la masonería, la educación, la iglesia, agricultura, música y de la literatura en Utuado. También da a conocer información imprescindible para todo aquel historiador que pretenda investigar temas como: los orígenes de la historia de Utuado, de su iglesia, el desarrollo de la agricultura, los orígenes de la música, la pintura y la literatura utuadeña, entre muchos, otros temas. Por último, se ha tratado de mantener en lo posible de mantener el vocabulario original de los textos principales relacionados con la fundación de Utuado colocados aquí por don Pancho Ramos.
