Книга Bioactive Peptides John Oloche Onuh

Bioactive Peptides

Production, Bioavailability, Health Potential, and Regulatory Issues

Език: Английски език
Корици: С твърди корици
Издател: Taylor & Francis Ltd
Наличност: Външен склад
Изпращаме след 9-15 дни
278.63 544.96 лв
This book provides a comprehensive review of the current state of knowledge in the field of food pro...

Информация за книгата

Език
Английски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2021
страници
486
EAN
9780367511777
ISBN
0367511770
Enbook ID
35695863
Издател
Теглоt
839
Размери
156 x 234 x 29

Пълно описание

This book provides a comprehensive review of the current state of knowledge in the field of food protein hydrolysates and bioactive peptides, their food sources, bioavailability, production, applications, functionalities, health potentials and regulatory issues governing its use.

Може също да ви хареса

Peptides

Bernd Gutte
62.79 122.80 лв
38.97 76.23 лв

Remarks I-V

John Sallis
121.86 238.33 лв

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

7.48 14.63 лв
82.28 160.92 лв

Cadre Hybride de Detection de la Depression Utilisant Le Bilstm

Bin Abdul Hamid Danniel Shazmeer Bin Abdul Hamid
36.66 71.71 лв

Nachte ohne Erbarmen

F. John-Ferrer
19.08 37.32 лв