Книга Bock auf Wild Markus Bitzen

Bock auf Wild

Wildrezepte - authentisch und lecker

Автор: Markus Bitzen
Език: Немски език
Корици: С твърди корици
Издател: Heel Verlag
Наличност: Външен склад
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Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäge...

Информация за книгата

Автор
Език
Немски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2018
страници
176
EAN
9783958437890
ISBN
3958437893
Enbook ID
19384248
Издател
Теглоt
950
Размери
209 x 262 x 19

Пълно описание

Wildbret aus Ansitzjagd gehört zum natürlichsten Fleisch, das Mutter Natur uns bieten kann. Als Jäger weiß Markus Bitzen, worauf man bei der nachhaltigen Jagd unbedingt achten muss, und als Koch, wie man aus diesen Schätzen des Waldes besonders aromenreiche Gerichte zaubert. Dabei ist ihm wichtig, stets das ganze Tier zu verwenden und nicht nur die landläufig als beste Stücke klassifizierten, wie Filet und Rücken. From nose to tail ist ihm ein großes Anliegen, genauso wie die ausschießliche Verwendung von Produkten aus der Region. So lecker kann Nachhaltigkeit sein!

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