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Le cadmium est l'un des polluants métalliques les plus préoccupants à l'heure actuelle en raison de sa toxicité élevée, de sa persistance dans l'environnement et de sa capacité de bioaccumulation. Sa présence dans l'eau, le sol, les aliments, le tabac et les organismes vivants constitue un enjeu qui suscite un intérêt croissant en chimie analytique, en toxicologie environnementale et en santé publique. Cet ouvrage offre une vision globale et actualisée du cadmium, en abordant ses propriétés générales, son comportement dans l'environnement, ses mécanismes toxicologiques et les voies d'exposition humaine. Il développe également en détail les principales méthodes d'analyse utilisées pour sa détermination et sa surveillance, notamment les spectrométries atomiques, les techniques électroanalytiques, la fluorescence moléculaire, la fluorescence en phase solide, la nanotechnologie et les stratégies compatibles avec la chimie analytique verte.L'ouvrage intègre par ailleurs les contributions scientifiques du groupe de recherche des auteurs, axées sur la conception de méthodologies luminescentes innovantes appliquées à des matrices environnementales, alimentaires et biologiques complexes.
