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Книга Caffè e torrefazioni d'Italia 2026

Caffè e torrefazioni d'Italia 2026

Език: Италиански език
Корици: С меки корици
Издател: Gambero Rosso GRH
Наличност: Външен склад
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12.26 € 23.98 лв
Per la prima volta il Gambero Rosso propone la guida ai migliori caffè e torrefazioni d’Italia, uno...

Информация за книгата

Език
Италиански език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2025
страници
324
EAN
9788866413172
Enbook ID
50182506
Издател
Gambero Rosso GRH
Теглоt
262
Размери
114 x 191 x 26

Пълно описание

Per la prima volta il Gambero Rosso propone la guida ai migliori caffè e torrefazioni d’Italia, uno strumento unico per gli amanti della bevanda più consumata al mondo. La pubblicazione è finalizzata a far conoscere le tantissime variabili, partendo dalle specie botaniche e dalla loro classificazione, passando per i differenti stili di tostatura, miscele e tanti diversi sistemi di estrazione. Si costruisce così una mappa delle torrefazioni italiane e dei loro prodotti valutati con il classico rating da 1 ad un massimo di 3: debuttano i macinini. Al centro del progetto, la storia e lo stile delle singole torrefazioni e i caffè descritti con professionalità dai massimi esperti in materia.

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