Menu
Виж статуса на поръчката
Свържете се с нас
Книга Cooking Up History Emma Kay

Cooking Up History

Автор: Emma Kay
Език: Английски език
Корици: С меки корици
Издател: Prospect Books
Наличност: Външен склад в ограничено количество
Изпращаме след 13-18 дни
36.02 € 70.44 лв
This book is an account of history’s most forgotten cooks, from chefs Louis Eustache Ude, Charles Fr...

Информация за книгата

Автор
Emma Kay
Език
Английски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2017
страници
256
EAN
9781909248533
ISBN
1909248533
Enbook ID
15189983
Издател
Prospect Books
Теглоt
424
Размери
233 x 160 x 23

Пълно описание

This book is an account of history’s most forgotten cooks, from chefs Louis Eustache Ude, Charles Francatelli and Alexis Soyer, to American cooks. It includes Hercules, George Washington’s black enslaved American chef, George Speck, credited with the invention of the potato chip, Fannie Merritt Farmer of the Boston Cooking-School Cookbook fame, Charles Ranhofer of Delmonico’s, New York, and Amelia Simmons whose American Cookery is the first cookbook on American culture in the kitchen, including the first ‘koekje’ or ‘cookie’ recipe.

Emma Kayis the author of two previous books, Dining with the Georgians (2014) and Dining with the Victorians(2015).

Може също да ви хареса

Animal Instinct

Stephen Osborne
12.74 € 24.91 лв

In the Heat of the Summer

Michael W. Flamm
48.31 € 94.48 лв

Truth Pixie Goes to School

Matt Haig
10.03 € 19.61 лв

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Vitraux (Ed.1894)

Laurent Tailhade
13.94 € 27.27 лв

Die Ursprungliche Templerregel; Studien Und Darstellungen Aus Dem Gebiete Der Geschichte V3-4 (1907)

Gustav Schnurer
49.96 € 97.72 лв

Chroniques d'Abba - livre 1

LE DILY
20.87 € 40.81 лв

linguaggio del cane. Conoscere e interpretare ogni suo comportamento

Olga Pattacini
25.78 € 50.43 лв