Книга Chef's Guide to Charcuterie Jacques Brevery

Chef's Guide to Charcuterie

Автор: Jacques Brevery
Език: Английски език
Корици: С меки корици
Издател: Taylor & Francis Ltd
Наличност: Външен склад в ограничено количество
Изпращаме след 14-21 дни
88.17 172.45 лв
Charcuterie, the art of transforming pork meats into various preparations as an array of dishes, has...

Информация за книгата

Автор
Език
Английски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2019
страници
296
EAN
9780367380502
ISBN
0367380501
Enbook ID
24282158
Издател
Теглоt
454
Размери
152 x 229

Пълно описание

Charcuterie, the art of transforming pork meats into various preparations as an array of dishes, has traditionally held a very important place in gastronomy. An art that demands serious attention by the chef, its success depends not only on the executio

Може също да ви хареса

16.12 31.53 лв

Call of the Wild

Jack London
8.79 17.19 лв

Core Question

Mark Julian Zyga
12.40 24.26 лв
32.05 62.68 лв
10.45 20.43 лв

Undark

Sandy Pool
12.30 24.07 лв

Look Again!

FALKEN LINDA
25.37 49.61 лв
38.08 74.48 лв
15.32 29.96 лв

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

51.54 100.81 лв
86.31 168.81 лв
19.69 38.51 лв

Do boja s človekom

Terry Pratchett
10.24 20.04 лв
35.67 69.76 лв
7.93 15.52 лв
18.79 36.74 лв
6.07 11.88 лв