Chocolat, carnet de voyages

Name: Chocolat, carnet de voyages
Brand: MARTINIERE BL
SKU: 9782732482347
Price: 36.93 EUR
Availability: InStock

Un tour du monde en 70 recettes

Автор: Pierre Marcolini

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: MARTINIERE BL

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36.93 € 72.23 лв

Pierre Marcolini vous invite à venir déguster le chocolat aux quatre coins du globe en un voyage cul...

Информация за книгата

Автор

Pierre Marcolini

Език

Френски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2017

страници

224

EAN

9782732482347

Enbook ID

34529802

Издател

MARTINIERE BL

Теглоt

988

Размери

199 x 265 x 23

Пълно описание

Pierre Marcolini vous invite à venir déguster le chocolat aux quatre coins du globe en un voyage culturel et sensoriel.Pâtissier et chocolatier au savoir-faire visionnaire, reconnu pour ses choix éthiques et son approvisionnement direct auprès de producteurs indépendants, il nous dévoile ses découvertes à travers un carnet de voyages délicieusement inattendu. Gianduiotti, cornes de gazelle, alfajores, carrot cake, cappuccino au lait de soja et yuzu, pavlova... autant de fruits d'une cuisine de rencontre entre des produits traditionnels et un savoir-faire extraordinaire.Porté par la passion mais aussi le respect pour la nature et les Hommes, bien plus qu'une aventure gustative, ce voyage en six escales (Europe, Afrique, Amérique du Sud, Amérique du Nord, Asie et Océanie) est une véritable expérience qui se contemple, se savoure, se vit.

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