Cookbook Library

Name: Cookbook Library
Brand: University of California Press
SKU: 9780520244009
Price: 59.57 EUR
Availability: InStock

Автор: Anne Willan

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: University of California Press

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 14-20 дни

59.57 € 116.51 лв

This is a beautifully illustrated history of cookbooks and the evolution of cookbook writing, partic...

Информация за книгата

Автор

Anne Willan

Език

Английски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2012

страници

344

EAN

9780520244009

ISBN

0520244001

Enbook ID

04459355

Издател

University of California Press

Теглоt

1172

Размери

281 x 220 x 19

Пълно описание

This is a beautifully illustrated history of cookbooks and the evolution of cookbook writing, particularly focusing on France, England, Germany, and Spain, from the fifteenth through the long eighteenth century. The project shows the culinary crosscurrents that tend to get overlooked or dismissed when the focus is on single national cuisine. It is this comparative focus that will be the books greatest contribution.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Cookbook Library

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също