Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Виж статуса на поръчката

Свържете се с нас

Culinary Taste

Name: Culinary Taste
Brand: Taylor & Francis Ltd
SKU: 9781138151598
Price: 241.46 EUR
Availability: InStock

Автор: SLOAN

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Taylor & Francis Ltd

Наличност: 50% вероятност

Ще претърсим света

241.46 € 472.25 лв

Culinary Taste: Consumer Behaviour in the International Restaurant Sector looks at the factors that...

Информация за книгата

Автор

SLOAN

Език

Английски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2016

страници

208

EAN

9781138151598

ISBN

9781138151598

Enbook ID

13822306

Издател

Taylor & Francis Ltd

Теглоt

540

Размери

156 x 234

Пълно описание

Culinary Taste: Consumer Behaviour in the International Restaurant Sector looks at the factors that influence our culinary tastes and dining behaviour, illustrating how they can translate into successful business in industry.

With a foreword from Prue Leith, restaurateur, author, teacher, and prolific cookery writer and novelist, and a list of well-known and respected international contributors from the UK, France, Australia and Hong Kong, this text discusses the issues involved from a multitude of angles.