Culinary Tourism

Name: Culinary Tourism
Brand: The University Press of Kentucky
SKU: 9780813129853
Price: 33.17 EUR
Availability: InStock

Автор: Lucy M. Long

Език:

Корици: С меки корици

Издател: The University Press of Kentucky

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 9-15 дни

33.17 € 64.87 лв

Culinary Tourism is the first book to consider food as both a destination and a means for tourism. T...

Информация за книгата

Автор

Lucy M. Long

Език

Английски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2010

страници

320

EAN

9780813129853

ISBN

9780813129853

Enbook ID

07411242

Издател

The University Press of Kentucky

Теглоt

500

Размери

238 x 154 x 24

Пълно описание

Culinary Tourism is the first book to consider food as both a destination and a means for tourism. The book's contributors examine the many intersections of food, culture and tourism in public and commercial contexts, in private and domestic settings, and around the world. The contributors argue that the sensory experience of eating provides people with a unique means of communication. Editor Lucy explains how and why interest in foreign food is expanding tastes and leading to commercial profit in America, but the book also show how tourism combines personal experiences with cultural and social attitudes toward food and the circumstances for adventurous eating.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Culinary Tourism

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също