Dairy Processing

Name: Dairy Processing
Brand: Practical Action Publishing
SKU: 9781853393358
Price: 17.83 EUR
Availability: InStock

Автор: Unifem

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Practical Action Publishing

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 9-15 дни

17.83 € 34.87 лв

This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and oth...

Информация за книгата

Автор

Unifem

Език

Английски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

1996

страници

EAN

9781853393358

ISBN

1853393355

Enbook ID

05111956

Издател

Practical Action Publishing

Теглоt

204

Размери

179 x 244 x 6

Пълно описание

This book outlines traditional methods of processing milk to produce cheese, butter, yoghurt and other milk products, and how hygiene and quality control can be improved. It avoids introducing completely new products or processes, but suggests low-cost modifications to traditional methods which can be and have been introduced successfully.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Dairy Processing

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също