Das Seitan-Kochbuch

Name: Das Seitan-Kochbuch
Brand: Verlag Parkstraße
SKU: 9783941556027
Price: 7.35 EUR
Availability: InStock

Gemüse ist mein Fleisch

Автор: Torsten Mertz

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Verlag Parkstraße

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Seitan ist das vielleicht unterbewertetste Nahrungsmittel überhaupt - mal abgesehen von Insekten, Qu...

Информация за книгата

Автор

Torsten Mertz

Език

Немски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2012

страници

EAN

9783941556027

ISBN

3941556029

Enbook ID

12815212

Издател

Verlag Parkstraße

Теглоt

118

Размери

152 x 208 x 13

Пълно описание

Seitan ist das vielleicht unterbewertetste Nahrungsmittel überhaupt - mal abgesehen von Insekten, Quallen und Algen. Im Gegensatz zu den letztgenannten ist es aber ausgesprochen lecker, unschlagbar vielfältig, wunderbar leicht zuzubereiten. Günstig ist es auch, sehr nahrhaft und hundertprozentig pflanzlich. Dass die meisten Menschen Seitan mit Tofu verwechseln, ist nicht weiter hinzunehmen. Dass aber noch mehr Leute noch nie etwas von Seitan gehört haben, ist ein Skandal. Lassen sich damit doch so großartige vegetarische und vegane Gerichte zubereiten, dass wirklich niemand das - hingegen völlig überbewertete - Fleisch zu sich nehmen müsste. Der Veggiemetzger zeigt in diesem Buch, wie man aus Seitan großartige Köstlichkeiten kochen kann und hat dazu über 40 klassische europäische und exotische Gerichte neu interpretiert.

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