Над 4 милиона заглавия на английски и други езици! Открийте новата си история още днес! Безплатна доставка за поръчки над 69.99€

Виж статуса на поръчката

Свържете се с нас

DEMISEC

Name: DEMISEC
Brand: PLANETA
SKU: 9788408203629
Price: 32.01 EUR
Availability: InStock

Автор: MIQUEL BROSSA REAL

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: PLANETA

Наличност: Външен склад в ограничено количество

Изпращаме след 13-18 дни

32.01 € 62.61 лв

Con un estilo directo y erudito al mismo tiempo, desenfadado y hastaprovocador, Miquel Brossa ofrece...

Информация за книгата

Автор

MIQUEL BROSSA REAL

Език

Испански език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2019

страници

322

EAN

9788408203629

Enbook ID

22111669

Издател

PLANETA

Теглоt

516

Размери

145 x 230

Пълно описание

Con un estilo directo y erudito al mismo tiempo, desenfadado y hastaprovocador, Miquel Brossa ofrece una visión particular de lagastronomía: la influencia de la gran cocina francesa, las academias y asociaciones gastronómicas, la figura del gourmet, las nuevastendencias en alimentación (veganismo, kilómetro cero, cultivosbiodinámicos, vinos sin sulfitos...), el mundo del cátering, eltratamiento de las alergias e intolerancias en la sala y en la cocina, o las tretas del marketing más dudoso, entre otros temas.Por otra parte, la calidad de los colaboradores que enriquecen ellibro con sus escritos proporciona un conjunto armónicamenteentrelazado del que se desprende una idea personal y a la vez pluralde la gastronomía.

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

DEMISEC

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също