Книга Der Beginn der kulinarischen Moderne Andreas Rutz

Der Beginn der kulinarischen Moderne

Carl Friedrich von Rumohrs »Geist der Kochkunst« im frühen 19. Jahrhundert

Автор: Andreas Rutz
Език: Немски език
Корици: С меки корици
Издател: transcript
Наличност: Външен склад
Изпращаме след 3-6 дни
38.89 76.06 лв
Von der Geschichte des Weins bis zur Tafelkultur des 19. Jahrhunderts: Rumohrs »Geist der Kochkunst«...

Информация за книгата

Автор
Език
Немски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2025
страници
348
EAN
9783837680300
Enbook ID
50045070
Издател
Теглоt
544
Размери
148 x 225

Пълно описание

Von der Geschichte des Weins bis zur Tafelkultur des 19. Jahrhunderts: Rumohrs »Geist der Kochkunst« als Teil des Beginns einer exquisiten europäischen Küche.