Devouring Japan

Name: Devouring Japan
Brand: Oxford University Press Inc
SKU: 9780190240400
Price: 131.15 EUR
Availability: InStock

Автор: Nancy K. Stalker

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Oxford University Press Inc

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 10-18 дни

131.15 € 256.51 лв

DEVOURING JAPAN interrogates the global rise and spread of Japanese cuisine through offering origina...

Информация за книгата

Автор

Nancy K. Stalker

Език

Английски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2018

страници

370

EAN

9780190240400

ISBN

9780190240400

Enbook ID

18874896

Издател

Oxford University Press Inc

Теглоt

650

Размери

241 x 165 x 30

Пълно описание

DEVOURING JAPAN interrogates the global rise and spread of Japanese cuisine through offering original insights into Japanese culinary history, practice, and food-related values by an illustrious roster of food historians and Japan experts. Essays address the evolution of particular foodstuffs, their representation in literature and film, the role of Japanese foods in regional, national, and international identities.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Devouring Japan

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също