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Книга Die echte Österreichische Küche Irmtraud Weishaupt-Orthofer

Die echte Österreichische Küche

Автор: Irmtraud Weishaupt-Orthofer
Език: Немски език
Корици: С твърди корици
Издател: Stocker Leopold Verlag
Наличност: Очаква се допечатка
Срокът не е известен
17.86 € 34.92 лв
Echte Hausmannskost ist wieder beliebt! Typische Spezialitäten aus allen österreichischen Bundesländ...

Информация за книгата

Автор
Irmtraud Weishaupt-Orthofer
Език
Немски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2017
страници
143
EAN
9783702016661
ISBN
370201666X
Enbook ID
15634991
Издател
Stocker Leopold Verlag
Теглоt
883
Размери
214 x 285 x 16

Пълно описание

Echte Hausmannskost ist wieder beliebt! Typische Spezialitäten aus allen österreichischen Bundesländern finden sich in dem reich bebilderten Buch, darunter Salzburger Nockerl, Kärntner Kasnudeln, Tiroler Gröstl, vielfältige Knödelvarianten aus Oberösterreich oder die steirische Schwammerlsuppe (Pilzsuppe) mit Heidensterz (Buchweizensterz). Die Klassiker der Wiener Küche wie Gulasch, Vanillerostbraten, gekochtes Rindfleisch mit verschiedenen Saucen sind ebenso vertreten wie Kaiserschmarrn, gefüllte Palatschinken (Pfannkuchen), Marmorgugelhupf und Mohnnudeln. Schritt-für-Schritt-Abbildungen zeigen, wie ein perfektes Wiener Schnitzel gelingt und der berühmte Apfelstrudel hergestellt wird.

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