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Geschichte der Ernahrung

Name: Geschichte der Ernahrung
Brand: Vero Verlag
SKU: 9783956104725
Price: 34.33 EUR
Availability: InStock

Автор: Hans Lichtenfelt

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Vero Verlag

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34.33 € 67.15 лв

Der Ernährungswissenschaftler und Biologe Hans Lichtenfelt präsentiert im vorliegenden Band eine umf...

Информация за книгата

Автор

Hans Lichtenfelt

Език

Немски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2019

страници

388

EAN

9783956104725

ISBN

3956104722

Enbook ID

02176981

Издател

Vero Verlag

Теглоt

508

Размери

148 x 210 x 22

Пълно описание

Der Ernährungswissenschaftler und Biologe Hans Lichtenfelt präsentiert im vorliegenden Band eine umfassende kulturhistorische Studie der Geschichte der Ernährung. Detailliert stellt er die Entwicklung von Ernährungsgewohnheiten und ihre Veränderung im Laufe der Jahrhunderte dar, von der urgeschichtlichen Zeit bis ins späte 18. Jahrhundert. Abschließend betrachtet Lichtenfelt volkswirtschaftliche Implikationen der veränderten Gewohnheiten. Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1913.

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