Книга wichtigsten Sussstoffe im UEberblick Markus Breede

wichtigsten Sussstoffe im UEberblick

Автор: Markus Breede
Език: Немски език
Корици: С меки корици
Издател: Grin Publishing
Наличност: Външен склад
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Examensarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Chemie - Lebensmittelchemie, Note: 1,0, Universität R...

Информация за книгата

Автор
Език
Немски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2011
страници
100
EAN
9783640990931
ISBN
3640990935
Enbook ID
01648909
Издател
Теглоt
141
Размери
148 x 210 x 6

Пълно описание

Examensarbeit aus dem Jahr 2003 im Fachbereich Chemie - Lebensmittelchemie, Note: 1,0, Universität Rostock (Fachbereich Chemie), Sprache: Deutsch, Abstract: Diese Arbeit bietet einen Überblick über die wichtigsten Süßstoffe, einen Einblick in die Geschichte der Süßungsmittel, Betrachtungen von Sysnergieeffekten und möglichen Gefahren, außerdem werden verschiedene geschmacksmodelle erläutert.

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