Egg Bioscience and Biotechnology

Name: Egg Bioscience and Biotechnology
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 9780470039984
Price: 147.78 EUR
Availability: InStock

Автор: Yoshinori Mine

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: John Wiley & Sons Inc

Наличност: Външен склад в ограничено количество

Изпращаме след 11-15 дни

147.78 € 289.03 лв

In the last decade, numerous extensive studies characterizing the biophysiological functions of egg...

Информация за книгата

Автор

Yoshinori Mine

Език

Английски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2008

страници

376

EAN

9780470039984

ISBN

0470039981

Enbook ID

02092425

Издател

John Wiley & Sons Inc

Теглоt

676

Размери

244 x 134 x 25

Пълно описание

In the last decade, numerous extensive studies characterizing the biophysiological functions of egg components and their biologically active substances have been conducted. Hen eggs are now understood to contain substances with functions that go well beyond basic nutrition. Egg Bioscience and Biotechnology focuses mainly on biologically active substances derived from egg components and their potential use. These include substances with anti-microbial, anti-adhesive, immunomodulatory, anti-cancer, anti-hypertensive, and anti-oxidant properties.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Egg Bioscience and Biotechnology

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също