Ein bisschen blutig

Name: Ein bisschen blutig
Brand: Heyne
SKU: 9783453409354
Price: 11.24 EUR
Availability: InStock

Neue Geständnisse eines Küchenchefs

Автор: Anthony Bourdain, Anne Emmert, Heike Schlatterer

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Heyne

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11.24 € 21.97 лв

Warum schlechtes Essen so teuer, gute Küche so einfach und Kochen im Fernsehen Bullshit ist§Heutzuta...

Информация за книгата

Автор

Anthony Bourdain, Anne Emmert, Heike Schlatterer

Език

Немски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2012

страници

398

EAN

9783453409354

ISBN

3453409353

Enbook ID

01518094

Издател

Heyne

Теглоt

324

Размери

118 x 187 x 28

Пълно описание

Warum schlechtes Essen so teuer, gute Küche so einfach und Kochen im Fernsehen Bullshit ist§Heutzutage sind ratgebende Starköche medienpräsenter als schaumschlagende Politiker. Das Kochen ist vom Handwerk zum Hobby und schließlich zur Lifestyle-Rubrik mutiert zur quotenheischenden Wohlfühlberieselung. In seinem neuen Buch rechnet Anthony Bourdain mit diesem "Imperium der Mittelmäßigkeit" ab und erinnert daran, was in einer Küche fließen muss: nicht Balsamicoreduktion, sondern Blut, Schweiß und Tränen.§

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