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Книга Einfach essen!

Einfach essen!

Език: Немски език
Корици: С твърди корици
Издател: Hirzel S. Verlag
Наличност: 50% вероятност
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In der allgegenwärtigen Debatte um Ernährung geht dieses Buch einen eigenen Weg: Es führt uns auf di...

Информация за книгата

Език
Немски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2020
страници
292
EAN
9783777628455
ISBN
377762845X
Enbook ID
32935263
Издател
Hirzel S. Verlag
Теглоt
491
Размери
147 x 216 x 25

Пълно описание

In der allgegenwärtigen Debatte um Ernährung geht dieses Buch einen eigenen Weg: Es führt uns auf die Spur der Ursprünge unserer Esskultur, vom Neolithikum bis heute. Thomas A. Vilgis hat einen Leitfaden verfasst, der naturwissenschaftliche mit kulturellen oder soziologischen Aspekten verbindet. Wie wurde in der Steinzeit pochiert? Welche Getreidesorten wurden zuerst kultiviert? Was hat es mit dem geheimnisvollen Umami auf sich? Interaktiv wird die kulturgeschichtliche Reise durch vielerlei Rezepte für alle, die einmal Kimchi mit Birkenblättern oder Rotkohl im Dessert testen wollen.

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