Essbare Stadt

Автор: Maurice Maggi, Mira Gisler, Juliette Chrétien

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: AT Verlag

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Die Stadt bietet uns eine Fülle an wilden Pflanzen, mit denen man wunderbar kochen kann. Maurice Mag...

Информация за книгата

Автор

Maurice Maggi, Mira Gisler, Juliette Chrétien

Език

Немски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2019

страници

320

EAN

9783039020058

ISBN

3039020056

Enbook ID

20755366

Издател

AT Verlag

Теглоt

995

Размери

170 x 237 x 32

Пълно описание

Die Stadt bietet uns eine Fülle an wilden Pflanzen, mit denen man wunderbar kochen kann. Maurice Maggi, Guerillagärtner und Koch, nimmt uns mit auf eine kulinarische Entdeckungsreise zu den essbaren Schätzen der Stadt und zeigt, welche einfach-originellen Delikatessen sich damit zubereiten lassen. Über 70 vegetarische Rezepte eröffnen uns eine vergessene Welt und zeigen, wie viel Geschmack, Würze und Abwechslung buchstäblich vor unserer Haustür liegen. Sie lassen uns die Stadtnatur mit anderen Augen sehen, regen zum Experimentieren und zum spielerischen Umgang damit an. Wahrhaft kreatives Kochen also, in dem sich Geschmack und Würze der oft unscheinbaren Zutaten optimal entfalten und entwickeln können.

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