Книга Ethik des Essens Harald Lemke

Ethik des Essens

Einführung in die Gastrosophie

Автор: Harald Lemke
Език: Немски език
Корици: С меки корици
Издател: transcript
Наличност: 50% вероятност
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Wie ernähren wir uns verantwortungsvoll? Ernährungsethik zählt zu den neuesten Entwicklungen der pra...

Информация за книгата

Автор
Език
Немски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2016
страници
592
EAN
9783837634365
ISBN
3837634361
Enbook ID
02864600
Издател
Теглоt
916
Размери
148 x 225 x 40

Пълно описание

Wie ernähren wir uns verantwortungsvoll? Ernährungsethik zählt zu den neuesten Entwicklungen der praktischen Philosophie. Angesichts der globalen Ernährungskrise stellt sie sich den unausweichlichen Fragen: Wie kann sich die Menschheit ernähren? Wie "gut" sollten wir essen, so dass alle in den Genuss guten Essens kommen? Wie lässt sich eine Gastroethik begründen?§Weit mehr als von Kapitalismuskritik oder der Ausweitung der internationalen Protestbewegungen geht die Ernährungswende von unserem Denken aus - von einem gastrosophischen Umdenken. Harald Lemke macht deutlich: Es ist höchste Zeit, die dafür notwendigen Grundlagen zu schaffen und mit einer radikalen Selbstkritik der westlichen Philosophie des Essens zu beginnen.

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