Evaluation Technologies for Food Quality

Name: Evaluation Technologies for Food Quality
Brand: Elsevier Science Publishing Co Inc
SKU: 9780128142172
Price: 318.98 EUR
Availability: InStock

Автор: Jian Zhong

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Elsevier Science Publishing Co Inc

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 9-15 дни

318.98 € 623.87 лв

Evaluation Technologies for Food Quality summarizes food quality evaluation technologies, which incl...

Информация за книгата

Автор

Jian Zhong

Език

Английски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2019

страници

914

EAN

9780128142172

Enbook ID

20249276

Издател

Elsevier Science Publishing Co Inc

Теглоt

1290

Размери

228 x 154 x 42

Пълно описание

Evaluation Technologies for Food Quality summarizes food quality evaluation technologies, which include sensory evaluation techniques and chemical and physical analysis. In particular, the book introduces many novel micro and nano evaluation tech

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Evaluation Technologies for Food Quality

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също