False Tongues and Sunday Bread

Name: False Tongues and Sunday Bread
Brand: Rowman & Littlefield
SKU: 9781590772768
Price: 18.87 EUR
Availability: InStock

A Guatemalan and Mayan Cookbook

Автор: Copeland Marks

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Rowman & Littlefield

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 14-21 дни

18.87 € 36.90 лв

The Maya-the Indians who inhabited part of Mexico and Central America in pre-Hispanic times-left the...

Информация за книгата

Автор

Copeland Marks

Език

Английски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2014

страници

408

EAN

9781590772768

ISBN

1590772768

Enbook ID

04827391

Издател

Rowman & Littlefield

Теглоt

592

Размери

155 x 151 x 29

Пълно описание

The Maya-the Indians who inhabited part of Mexico and Central America in pre-Hispanic times-left the modern world a legacy of remarkable cooking that is still practiced in cliffside huts and middle-class haciendas. Copeland Marks has traveled widely throughout Guatemala and other countries that carry the Mayan heritage, in order to introduce us to the everyday pleasures of this little-known cuisine. For anyone who loves the taste of tamales, tortillas, and pungent sauces, this book will provide a rich adventure that begins with-but goes far beyond-those staples of the corn kitchen. The recipes reveal a delightful and accessible cuisine that, in addition to showcasing traditional Mayan flavor profiles, combines culinary ideas from India, Africa, the Caribbean, Great Britain and Spain.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

False Tongues and Sunday Bread

A Guatemalan and Mayan Cookbook

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също