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Книга Fermentier' doch mal! Stefanie Horn

Fermentier' doch mal!

Автор: Stefanie Horn
Език: Немски език
Корици: С меки корици
Издател: Ulmer Eugen Verlag
Наличност: Външен склад
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16.65 € 32.57 лв
Lust auf fermentierte Tomaten oder einen käsigen Cashew-Laib? Dieser Grundkurs in die pflanzliche Fe...

Информация за книгата

Автор
Stefanie Horn
Език
Немски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2024
страници
128
EAN
9783818620684
ISBN
3818620687
Enbook ID
44391890
Издател
Ulmer Eugen Verlag
Теглоt
298

Пълно описание

Lust auf fermentierte Tomaten oder einen käsigen Cashew-Laib? Dieser Grundkurs in die pflanzliche Fermentation hilft dir auf deinem Weg, regionales und saisonales Obst, Gemüse und Nüsse haltbar und lecker zu machen. Expertin Stefanie Horn zeigt dir in diesem Buch, wie du mit praktischem Basic-Wissen, nützlichen Tipps und modernen Rezeptideen kreative Fermentationswunder zauberst. Ein paar Handgriffe führen nicht nur zur Züchtung eigener Probiotika, sondern auch zu einer Menge Geschmack. Dieses Buch geht aber noch weiter und zeigt dir nicht nur, wie du Starter unendlich wiederverwenden kannst, sondern auch, wie und zu was du die geschmacksintensiven Ergebnisse essen kannst.

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