Книга Food Authentication Contantinos A. Georgiou

Food Authentication

Management, Analysis and Regulation

Език: Английски език
Корици: С твърди корици
Издател: John Wiley & Sons Inc
Наличност: Външен склад в ограничено количество
Изпращаме след 11-15 дни
228.05 446.03 лв
The determination of food authenticity is a vital component of quality control. Its importance has b...

Информация за книгата

Език
Английски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2017
страници
568
EAN
9781118810262
ISBN
1118810260
Enbook ID
09084810
Издател
Теглоt
1094
Размери
177 x 251 x 27

Пълно описание

The determination of food authenticity is a vital component of quality control. Its importance has been highlighted in recent years by high-profile cases in the global supply chain such as the European horsemeat scandal and the Chinese melamine scandal which led to six fatalities and the hospitalisation of thousands of infants.

Може също да ви хареса

119.67 234.06 лв
12.40 24.25 лв

America's Battalion

Otto J. Lehrack
34.10 66.69 лв
10.04 19.64 лв

Exploring Atlantis

Katharina Alper
39.82 77.88 лв

Up

Matthew Ruttan
13.30 26.02 лв
9.69 18.95 лв
16.17 31.62 лв
32.39 63.35 лв
47.15 92.22 лв
13.86 27.10 лв

Phoenix Road

Jon Kelly
16.07 31.42 лв

He Walks with Me

Ginger Ericsson
16.97 33.19 лв
25.86 50.58 лв

Embracing Life

Lois V Pike
20.28 39.67 лв

Extreme Frontiers

Charley Boorman
14.46 28.28 лв

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

32.64 63.84 лв
37.16 72.68 лв
11.70 22.88 лв
15.26 29.85 лв
12.30 24.06 лв
13.05 25.53 лв