Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments

Name: Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments
Brand: John Wiley & Sons Inc
SKU: 9780471322412
Price: 190.22 EUR
Availability: InStock

Автор: Shri K Sharma

Език:

Корици: С меки корици

Издател: John Wiley & Sons Inc

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 10-18 дни

190.22 € 372.05 лв

This lab manual covers both principles and laboratory applications of food process engineering. Com...

Информация за книгата

Автор

Shri K Sharma

Език

Английски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

1999

страници

368

EAN

9780471322412

ISBN

0471322415

Enbook ID

04468959

Издател

John Wiley & Sons Inc

Теглоt

684

Размери

183 x 254 x 19

Пълно описание

This lab manual covers both principles and laboratory applications of food process engineering. Complete step-by-step procedures for laboratory experiment Thorough description of necessary equipment, including proper operating procedures Work-out examples provided for important calculations (e.g., Poisson ratio, flex modulus, lethal rate, etc.) Several computer simulation tests provided and information on use of computer spreadsheets is also provided Each experiment is preceded by questions and objectives; each experiment followed by data analysis and interpretation for a complete treatment

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Food Process Engineering - Theory and Laboratory Experiments

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също