Franco Pepe Pizza chef

Name: Franco Pepe Pizza chef
Brand: L'Ippocampo
SKU: 9791256730674
Price: 33.78 EUR
Availability: InStock

Автор: Franco Pepe

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: L'Ippocampo

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 4-7 дни

33.78 € 66.06 лв

Franco Pepe non è soltanto un pizzaiolo: è un alchimista capace di trasformare ingredienti semplici...

Информация за книгата

Автор

Franco Pepe

Език

Италиански език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2025

страници

240

EAN

9791256730674

Enbook ID

49936685

Издател

L'Ippocampo

Теглоt

1530

Размери

214 x 290

Пълно описание

Franco Pepe non è soltanto un pizzaiolo: è un alchimista capace di trasformare ingredienti semplici in magia pura, elevando un piatto umile e comune a un livello completamente nuovo. Apprezzato per la sua dedizione alla qualità, ai prodotti locali e all’innovazione, ha fatto della sua Pepe in Grani, a Caiazzo in provincia di Caserta, una straordinaria esperienza culinaria. In questo elegante volume, lo chef racconta il suo territorio e le sue origini familiari, per approdare alle rivoluzioni tecniche che lo hanno reso un punto di riferimento assoluto per i pizzaioli di tutto il mondo. La pizza a libretto, il calzone con scarola riccia, la Ananascosta, la Ritrovata, la Cerasella, la Margherita sbagliata… ogni ricetta è un’esplosione di creatività. Senza dimenticare il gusto tramandato da tre generazioni di fornai e pizzaioli. Un libro per entrare in un antro di sapori e bontà.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Franco Pepe Pizza chef

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също