Книга Gastronomie I Zeilhofer-Ficker

Gastronomie

Neue Strategien und Fußball-WM 2006 sollen in Deutschland für Aufschwung sorgen

Автор: I Zeilhofer-Ficker
Език: Немски език
Корици: С меки корици
Издател: Gbi-Genios Verlag
Наличност: Външен склад
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Seit der Euro-Umstellung hat die deutsche Gastronomie mit Umsatzrückgängen zu kämpfen, nun erhofft s...

Информация за книгата

Автор
Език
Немски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2015
страници
20
EAN
9783737953184
ISBN
373795318X
Enbook ID
09489031
Издател
Теглоt
54
Размери
178 x 254 x 2

Пълно описание

Seit der Euro-Umstellung hat die deutsche Gastronomie mit Umsatzrückgängen zu kämpfen, nun erhofft sie sich durch die WM 2006 neuen Aufschwung. Der Trend geht weg von den traditionellen Gaststätten hin zu den billigen Fast-Food-Ketten oder aber zu qualitativ hochwertigen und hochpreisigen Nobelrestaurants. Zum Überleben im heutigen Umfeld muss sich ein Gastwirt durch ein individuelles und innovatives Qualitätsangebot auszeichnen, dessen Preis-Leistungs-Verhältnis transparent und ausgewogen ist.

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