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Книга Geschichte der Ernahrung Hans Lichtenfelt

Geschichte der Ernahrung

Автор: Hans Lichtenfelt
Език: Немски език
Корици: С меки корици
Издател: Dogma
Наличност: Външен склад
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36.63 € 71.65 лв
Der Ernährungswissenschaftler und Biologe Hans Lichtenfelt präsentiert im vorliegenden Band eine umf...

Информация за книгата

Автор
Hans Lichtenfelt
Език
Немски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2012
страници
388
EAN
9783954545919
ISBN
3954545918
Enbook ID
01955294
Издател
Dogma
Теглоt
508
Размери
148 x 210 x 22

Пълно описание

Der Ernährungswissenschaftler und Biologe Hans Lichtenfelt präsentiert im vorliegenden Band eine umfassende kulturhistorische Studie der Geschichte der Ernährung. Detailliert stellt er die Entwicklung von Ernährungsgewohnheiten und ihre Veränderung im Laufe der Jahrhunderte dar, von der urgeschichtlichen Zeit bis ins späte 18. Jahrhundert. Abschließend betrachtet Lichtenfelt volkswirtschaftliche Implikationen der veränderten Gewohnheiten. Sorgfältig bearbeiteter Nachdruck der Originalausgabe aus dem Jahr 1913.

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