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Книга Gestão do setor hoteleiro Hamilton Pozo

Gestão do setor hoteleiro

receitas do setor hoteleiro no Brasil

Автор: Hamilton Pozo
Език: Португалски език
Корици: С меки корици
Издател: KS OmniScriptum Publishing
Наличност: Външен склад
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61.03 € 119.36 лв
Este livro surge na sequência de uma investigação sobre hotelaria, perspetivas teóricas e casos prát...

Информация за книгата

Автор
Hamilton Pozo
Език
Португалски език
Корици
Книга - С меки корици
Издадена
2026
страници
116
EAN
9786630073225
ISBN
6630073223
Enbook ID
52742759
Издател
KS OmniScriptum Publishing
Теглоt
167
Размери
152 x 229 x 7

Пълно описание

Este livro surge na sequência de uma investigação sobre hotelaria, perspetivas teóricas e casos práticos, que constitui uma das contribuições mais significativas para o avanço do setor hoteleiro. É digno de figurar ao lado dessa investigação, não como sucessor, mas como mais uma demonstração concreta do avanço do pensamento e do conhecimento no âmbito académico do setor hoteleiro. A visão da gestão da indústria hoteleira sobre o que constitui a hospitalidade tende a assentar na ação de fornecimento de comida e/ou bebida e/ou alojamento - um ponto de partida suficientemente simples, embora que, por si só, tenha suscitado uma reconsideração e desconstrução consideráveis. A intensificação da concorrência global e as empresas com rápido progresso tecnológico aumentaram a necessidade de as organizações se tornarem mais empreendedoras para sobreviver e prosperar. Praticamente todas as organizações - novas startups, grandes corporações e alianças entre parceiros globais - estão a esforçar-se por explorar oportunidades de produtos e de mercado através de uma indústria hoteleira inovadora e de um comportamento proativo. A inovação é uma fonte crucial de vantagem competitiva na indústria hoteleira.