Hybrid

Name: Hybrid
Brand: The University of Chicago Press
SKU: 9780226437132
Price: 28.39 EUR
Availability: InStock

Автор: Noël Kingsbury

Език:

Корици: С меки корици

Издател: The University of Chicago Press

Наличност: Външен склад

Изпращаме след 14-20 дни

28.39 € 55.53 лв

Disheartened by the shrink-wrapped, Styrofoam-packed state of contemporary supermarket fruits and ve...

Информация за книгата

Автор

Noël Kingsbury

Език

Английски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2011

страници

512

EAN

9780226437132

ISBN

0226437132

Enbook ID

04546421

Издател

The University of Chicago Press

Теглоt

716

Размери

153 x 229 x 30

Пълно описание

Disheartened by the shrink-wrapped, Styrofoam-packed state of contemporary supermarket fruits and vegetables, many shoppers hark back to a more innocent time, to visions of succulent red tomatoes plucked straight from the vine, gleaming orange carrots pulled from loamy brown soil, swirling heads of green lettuce basking in the sun. With "Hybrid", Noel Kingsbury reveals that even those imaginary perfect foods are themselves far from anything that could properly be called natural; rather, they represent the end of a millennia-long history of selective breeding and hybridization. Drawing on historical and scientific accounts, as well as a rich trove of anecdotes, Kingsbury shows how scientists, amateur breeders, and countless anonymous farmers and gardeners slowly caused the evolutionary pressures of nature to be supplanted by those of human needs.

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Най-често търсени

Categories

Authors

Publishers

Продукти

Продукти

Hybrid

Информация за книгата

Пълно описание

Може също да ви хареса

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също