Ingwer

Name: Ingwer
Brand: Buch Verlag für die Frau
SKU: 9783897983366
Price: 6.87 EUR
Availability: InStock

Eine vielseitige Wurzel

Автор: Ute Scheffler

Език:

Корици: С твърди корици

Издател: Buch Verlag für die Frau

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6.87 € 13.44 лв

Das Bändchen ist eine Fundgrube für all jene, die Ingwer mögen und noch mehr über die Wunder-knolle...

Информация за книгата

Автор

Ute Scheffler

Език

Немски език

Корици

Книга - С твърди корици

Издадена

2011

страници

128

EAN

9783897983366

ISBN

3897983362

Enbook ID

01914540

Издател

Buch Verlag für die Frau

Теглоt

Размери

65 x 99 x 12

Пълно описание

Das Bändchen ist eine Fundgrube für all jene, die Ingwer mögen und noch mehr über die Wunder-knolle erfahren möchten, aber auch für alle Neugierigen, die Ingwer erst kennen lernen und auspro-bieren wollen. Nach der Beschreibung der botanischen Merkmale und wertvollen Inhaltsstoffe der Pflanze erfährt der Leser unterhaltsame Details aus der Kulturgeschichte des Ingwers und seinem Siegeszug in der asiatischen, später auch europäischen Küche. Zahlreiche Rezepte von Curry-Ingwer-Suppe, Paprika-Ingwer-Pasta über Fischschnitzel, Kartoffel-Kokos-Gratin, Ingwerplätzchen, Orangen-Ingwer-Schokoladen-Trüffel bis zu Ingwerdressing, Brotaufstrich und Ingwer-Zitronengras-Tee oder Ingwer Highball zeigen die vielfältige Verwendbarkeit des Ingwers in der Küche sowohl als Gewürz wie auch als Speisenzutat. Zum guten Schluss informiert das Bändchen mit Anwendungen und einfachen Rezepten über Ingwer als Heilmittel.

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