Книга Innovations in Food Processing Grahame W. Gould

Innovations in Food Processing

Автор: Grahame W. Gould
Език: Английски език
Корици: С твърди корици
Издател: Taylor & Francis Inc
Наличност: 50% вероятност
Ще претърсим света
389.58 761.96 лв
Presents a comprehensive review of various technologies to preserve foods, especially those based on...

Информация за книгата

Автор
Език
Английски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2000
страници
282
EAN
9781566767828
ISBN
1566767822
Enbook ID
04815078
Издател
Теглоt
816
Размери
152 x 229 x 25

Пълно описание

Presents a comprehensive review of various technologies to preserve foods, especially those based on nonthermal techniques. This title covers a wide range of methods, including high pressure, pulsed electric fields, and hurdle technologies. It provides information about the trends in emerging technologies over the years.

Може също да ви хареса

175.72 343.68 лв

Conservatism and Grace

Sebastian Morello
59.47 116.32 лв
27.65 54.09 лв

Letters to a Young Poet

Rainer Maria Rilke
6.81 13.32 лв
14.38 28.12 лв
36.92 72.22 лв

Big Bear Hug

Nicholas Oldland
20.09 39.29 лв
103.02 201.48 лв
145.56 284.69 лв

Pablo Picasso

Hajo Duchting
21.89 42.82 лв
101.96 199.42 лв
19.99 39.09 лв

Dyslexia 2e

Margaret Snowling
50.05 97.89 лв
147.16 287.82 лв
205.69 402.29 лв

Jaume Plensa: the Space of Words

Florence Guionneau-Joie
24.35 47.62 лв

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

8.16 15.96 лв
8.26 16.16 лв

Xigtaysiga Xikmadda

Cabdixaafid Mowliid
10.02 19.59 лв

Ana, la de Avonlea

Lucy Maud Montgomery
12.02 23.51 лв
26.85 52.52 лв
14.63 28.61 лв