Книга Innovative Technologies in Seafood Processing Yesim Ozogul

Innovative Technologies in Seafood Processing

Автор: Yesim Ozogul
Език: Английски език
Корици: С твърди корици
Издател: Taylor & Francis Inc
Наличност: 50% вероятност
Ще претърсим света
262.91 514.21 лв
While conventional technologies such as chilling and freezing are used to avoid deteriorative proces...

Информация за книгата

Автор
Език
Английски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2019
страници
376
EAN
9780815366447
ISBN
0815366442
Enbook ID
22438372
Издател
Теглоt
732
Размери
240 x 162 x 27

Пълно описание

While conventional technologies such as chilling and freezing are used to avoid deteriorative processes like autolytic and microbial spoilage of seafood, innovative technologies have also been developed as a response to economic and environmental demand

Може също да ви хареса

7.38 14.43 лв

Rise and Fall of the Neoliberal Order

Gary (Paul Mellon Professor of American History
23.86 46.66 лв

From Here to There

Vivian Kirkfield
16.72 32.71 лв

Deserter

Nelson DeMille
12.30 24.06 лв

Man And Superman

George Bernard Shaw
79.01 154.53 лв
6.53 12.76 лв
18.73 36.64 лв

Post-Traumatic God

David W. Peters
17.43 34.08 лв

The Child from the Sea

Elizabeth Goudge
15.32 29.95 лв

Redwall Cookbook

Brian Jacques
18.88 36.93 лв
20.69 40.47 лв

Клиенти, които купиха тази книга, купиха също

29.68 58.05 лв

Scoubidous

Françoise Hamon
8.28 16.20 лв

Les loups

Agnès VANDEWIELE
12.70 24.85 лв
19.74 38.60 лв
10.90 21.31 лв

100% GESÙ

100 JESUS Books
18.78 36.73 лв