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Wir entsprechen einem aus dem Kreis der Miitter ge auBerten Wunsch, wenn wir jenen Teil des Lehrbuches "Kinder heilkunde fiir Schwestern und Fiirsorgerinnen", der sich auf die PHege des gesunden Kindes bezieht, als kleinen Leitfaden herausgeben. Dieser Abschnitt wurde vollkommen neu bearbeitet und wir hoffen, daB die Miitter und alle jene, die sich mit Kindem beschaftigen, darin Rat finden werden bei den vielfachen Fragen, die sich auf die PHege und Emahrung ihrer Schiitz linge erstrecken. W i e n, im Dezern ber 1926 Die Verfasser Inhaltsverzeichnis Erniihrung Seite a) Nahrungsbrennstoffe (Starke, Zucker, Zellulose, Fett) .. . . . . . 1 b) Nahrungsbaustoffe (Wasser, Salze, EiweiB, Vitamine) . . ... . . 3 Die Milch Chemische Zusammensetzung................ . . . . . . . . . . . . . . . . . . 5 Bakterien der Milch. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 Gewinnung der Milch ......................................... 9 Haltbarmachen der Milch ..................................... 9 Die Milch als Nahrungseinheit N emwert der N ahrungsmittel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 11 . . . . . . . . . Konzentration der Speisen ..................................... 13 Ern!hrung des gesunden Rlndes Nahrungsbedarf ............................................... 15 :Messung der SitzhOhe ......................................... 16 Maximum, Minimum, Aequum. Optimum...................... 18 EiweiBoptimunl ............................................... 22 GroBe der Einzelmahlzeiten ................................... 23 N ahrungsklassen .............................................. 26 Nahrwertbedarf der schwangeren und stillenden Frau .......... 29 Beurteilung des Erniihrungszustandes Pelidisi und Sacratama . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 31 . . . . . . . . . . . Erniihrung des gesunden S!ugliugs 1. Natiirliche Ernahrung .................................. 34 Brustdriise ...... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 35 . . . . . . . . . . . . Stillen. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 36 . . . . . . . . . . . . . . . . Abstillen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ... . . . . . . . .. . . . 39 . . . . . . . . . Ernahrungsschule ........................................... 39 Inhaltsverzeichnis v Seite 2. Kiinstliche Ernahrung .................................. 44 Milchmischungen .... . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 45 . . . . . . . . . . . Kochrezepte ................................................ 49 Ernlihrungstechnik Saugerfiitterung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 60 . . . . . . . . . . . . . Saugflaschen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . 62 . . . . . . . . . . . . . . . Sauger ........................................................ 62 LOffelfiitterung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 63 . . . . . . . . . . . . . . Trinken aus dem Glas................. . . . . . . . . . . . . . . . .. . 63 . . . . . . Der Neugeborene Die physiologische Korpergewichtsabnahme des Neugeborenen. " 65 Kindspech (Mekonium) ........................................ 66 Gelbsucht des neugeborenen Kindes (Ikterus neonatorum)...... 66 Brustdriisenschwellung. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 66 . . . . . . . . . . . Vaginalblutung . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 67 . . . . . . . . . . . . . . Kopfgeschwulst (Caput succedaneum) .......................... 67 Kopfblutgeschwulst (Kephalhiimatom) ......................... 67 Geburtsverletzungen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 68 . . . . . . . . . . . . Der N abel. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .. . . 68 . . . . . . . . . . . . . . .
