Kochen mit Garten- und Wildkräutern

Name: Kochen mit Garten- und Wildkräutern
Brand: Bassermann, Edition
SKU: 9783809449652
Price: 8.86 EUR
Availability: InStock

Автор: Reinhardt Hess

Език:

Корици: С меки корици

Издател: Bassermann, Edition

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Kräuter sind etwas Wunderbares. Sie duften, sie schmecken und sie können jedes Gericht verfeinern. S...

Информация за книгата

Автор

Reinhardt Hess

Език

Немски език

Корици

Книга - С меки корици

Издадена

2025

страници

128

EAN

9783809449652

ISBN

3809449652

Enbook ID

46845994

Издател

Bassermann, Edition

Теглоt

359

Пълно описание

Kräuter sind etwas Wunderbares. Sie duften, sie schmecken und sie können jedes Gericht verfeinern. Sie wachsen in Töpfen auf der Fensterbank, im Garten oder am Wegesrand in der Natur. In den vielfältigen Rezepten dieses Buches haben süße und bittere Kräuter sowie Blüten ihren Auftritt. Ob Basilikum-Pesto, Kräuteröl, Salate, Rucola-Risotto, Veilchen-Bowle oder Lammkeule mit Rosmarinkruste - hier findet sich für jeden Anlass das passende Gericht. Daneben gibt es Tipps zum Sammeln und richtigem Trocknen von Wildkräutern sowie Kurzporträts zu verschiedenen Kräuterarten.

Frisch, aromatisch, gesund und umsonst
Kräuterrezepte für jeden Anlass: Zum Anlegen von Vorräten, für die schnelle Küche, für besondere Gerichte zum Verwöhnen, für Getränke und Süßspeisen
Rezepte mit bitteren und süßen Kräutern, sowie mit Blüten
Basilikum-Pesto, Kräuteröle, Nudelsalat mit Löwenzahn, Grüner Bulgur mit Fenchel, Südtiroler Pizza mit Brunnenkresse, Kalbsschnitzelchen mit Salbei, Kiwi-Grütze mit Waldmeister, Veilchen-Bowle oder Mojito mit Pfefferminze ...
Mit Anleitungen zum Sammeln und Trocknen von Kräutern. Wann welches Wildkraut wächst und für welche Speisen es besonders geeignet ist

Ausstattung: durchgehend farbige Abbildungen

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