Книга Küchenklassiker aus der Eifel Ira Schneider

Küchenklassiker aus der Eifel

Stampes, Strüh un Schlootematsch

Автор: Ira Schneider
Език: Немски език
Корици: С твърди корици
Издател: Wartberg
Наличност: Външен склад
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Der Rezeptekanon für dieses Kochbuch ist nach Recherchen in alten und modernen Kochbüchern aus den l...

Информация за книгата

Автор
Език
Немски език
Корици
Книга - С твърди корици
Издадена
2018
страници
96
EAN
9783831324811
ISBN
3831324816
Enbook ID
19383740
Издател
Теглоt
487
Размери
171 x 13 x 248

Пълно описание

Der Rezeptekanon für dieses Kochbuch ist nach Recherchen in alten und modernen Kochbüchern aus den letzten 100 Jahren, vor allem aber durch Gespräche mit Bewohnern der Eifel entstanden. Die Rezeptsammlung legt dabei einen Schwerpunkt auf traditionelle Rezepturen, die bis heute zum lebendigen Eifeler Küchenschatz gehören. Sie zeigt darüber hinaus ebenso, wie Genuss-Menschen in der Region mit frischen heimischen Zutaten kochen. Welche Spezialitäten von "Knudeln bis Zaussäpel" man kennen muss, verrät die Autorin in einem "Who is who" der Küchenklassiker. Welche typischen Produkte die Region bereithält, erfahren Leser jeweils in einer Einführung zu den einzelnen Kapiteln. Ausflüge in den Bauerngarten, die heimische Esskultur und das kulinarische Brauchtum sowie praktische Tipps runden den Band ab.

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